Beneficios del Complejo B

En el fascinante mundo de los micronutrientes, el complejo de vitamina B es un verdadero protagonista. Aunque a menudo se le menciona como una sola vitamina, en realidad se trata de un grupo de ocho vitaminas esenciales que cumplen funciones clave en el cuerpo humano. Desde el metabolismo energético hasta la salud mental, las vitaminas del complejo B actúan como engranajes que mantienen nuestro cuerpo en equilibrio y funcionando con eficiencia.

A continuación, exploramos qué es, los beneficios del complejo B, en qué alimentos lo puedes encontrar, cuánta cantidad se recomienda y cómo integrarlo de manera natural en tu estilo de vida.

¿Qué es el complejo de vitamina B?

El complejo B está formado por ocho vitaminas hidrosolubles, lo que significa que se disuelven en agua y el cuerpo no las almacena en grandes cantidades. Esto hace que sea necesario consumirlas regularmente a través de la alimentación. Las vitaminas que conforman este grupo son:

• B1 (tiamina)

• B2 (riboflavina)

• B3 (niacina)

• B5 (ácido pantoténico)

• B6 (piridoxina)

• B7 (biotina)

• B9 (ácido fólico)

• B12 (cobalamina)

Aunque cada una tiene funciones particulares, todas trabajan en conjunto para promover la salud general del cuerpo.

Beneficios principales del complejo B en el cuerpo humano

1. Aporta energía y mejora el metabolismo: Las vitaminas B ayudan a convertir los alimentos que comemos en energía. Especialmente la B1, B2, B3 y B5 son esenciales para el metabolismo de carbohidratos, grasas y proteínas. Sin niveles adecuados, es común sentirse fatigado o con poca energía.

2. Favorece la salud mental y el equilibrio emocional: Algunas vitaminas B, como la B6, B9 y B12, están relacionadas con la producción de neurotransmisores que afectan el estado de ánimo. Su deficiencia puede asociarse con síntomas de ansiedad, depresión e irritabilidad.

3. Apoya el sistema nervioso: El complejo B es vital para el funcionamiento adecuado del sistema nervioso. Ayuda a mantener sanas las neuronas, mejora la función cognitiva y previene trastornos neurológicos, especialmente en etapas avanzadas de la vida.

4. Contribuye a la salud de la piel, el cabello y las uñas: Vitaminas como la B7 (biotina) y B2 ayudan a mantener la piel luminosa, el cabello fuerte y las uñas saludables. También pueden reducir inflamaciones cutáneas o irritaciones leves.

   
   

Fuentes de vitamina B en una buena alimentación

Una alimentación variada y balanceada es la mejor forma de obtener todas las vitaminas del complejo B. A continuación, te compartimos algunas fuentes ricas tanto de origen animal como vegetal:

De origen animal:

• Hígado de res o pollo (altísimo contenido de B12, B2, B3, B5)

• Huevos (ricos en B7 y B12)

• Pescados como el atún, salmón y sardinas

• Lácteos (buenas fuentes de B2 y B12)

• Carnes magras de res, pollo y cerdo

De origen vegetal:

• Legumbres (lentejas, garbanzos, frijoles): ricas en ácido fólico (B9) y B1

• Frutas como plátano y aguacate

• Semillas y frutos secos (almendras, nueces, semillas de girasol)

• Cereales integrales (avena, arroz integral, pan integral)

• Vegetales de hojas verdes (espinaca, acelga, brócoli)

Una recomendación sencilla y práctica para mantener todos estos alimentos frescos y listos para su consumo es almacenarlos correctamente. El uso de vitafilm de Mr. Fresh ayuda a conservar frutas, verduras y proteínas animales en óptimas condiciones, evitando el desperdicio y cuidando lo que nutre tu cuerpo... y también el medio ambiente.

¿Cuánta vitamina B necesita el cuerpo?

Cada vitamina del complejo B tiene una recomendación diaria diferente, que varía según edad, sexo y condición fisiológica (embarazo, lactancia, actividad física). Aquí algunos valores de referencia para adultos:

• B1: 1.1–1.2 mg/día

• B2: 1.1–1.3 mg/día

• B3: 14–16 mg/día

• B5: 5 mg/día

• B6: 1.3–1.7 mg/día

• B7: 30 mcg/día

• B9: 400 mcg/día

• B12: 2.4 mcg/día

Estas necesidades pueden aumentar en situaciones específicas, por eso es tan importante consultar con un nutricionista o profesional de la salud.

Conclusión

El complejo de vitamina B es indispensable para una vida saludable y activa. Sus beneficios abarcan desde el metabolismo energético hasta la salud emocional y cerebral. Incluir alimentos ricos en estas vitaminas en tu dieta diaria es una inversión a largo plazo en tu bienestar.

Eso sí, cada persona es única y lo ideal es recibir una orientación profesional para adaptar la dieta a tus necesidades específicas. Lo que sí puedes hacer desde ya es asegurarte de que los alimentos ricos en vitamina B se conserven bien en tu cocina. Con soluciones como el vitafilm de grado alimenticio de Mr. Fresh, puedes prolongar la frescura de tus alimentos de manera práctica y responsable.

¿Te interesó este tema? Te invitamos a seguir explorando más artículos sobre nutrición y salud en nuestro blog. Y no te pierdas las próximas entregas, donde continuaremos compartiendo información útil sobre otras vitaminas esenciales para tu bienestar. ¡Hasta la próxima!